¿Cómo promover la sostenibilidad del café?

Nombre del autor: Marisol López

Fecha de publicación: 13/05/2021

Dirección web: https://www.expoknews.com/como-promover-la-sostenibilidad-del-cafe/.

Palabras claves: sostenibilidad, café, productores, fincas, calidad.

Se necesita un compromiso grande de las empresas y los caficultores para poder lograr la sostenibilidad del café el BID (Banco Interamericano de Desarrollo), afirma que Latinoamérica dispone de una ubicación y orografía privilegiada para cultivo de café de calidad, pero, aunque tenga esto hay otros aspectos importantes que hace que esta sustentabilidad no sea tan fácil de lograr.

Uno de estos aspectos principales es el cambio climático ya que hoy en día se evidencia más cambio y no se puede controlar, también las plagas o enfermedades a esto se puede controlar, pero la afectación es siempre. Estas situaciones pueden afectar a largo plazo lo que compromete más con la sustentabilidad de la actividad agrícola cafetera, para implementar nuevas prácticas se requiere optar por una agricultura ecológica, disminuir el uso de pesticidas o fertilizantes por unos más amigable con el medio ambiente, reducir el deterioro del suelo, disminuir los costos de producción.

Como promover la sostenibilidad del café, conoce 4 manera más eficaces y una simple explicación de cada uno de ellos:

1. La productividad de las fincas está apoyada por los productores de café para impulsar el progreso de las comunidades.

2. Protección a la biodiversidad el objetivo de proteger la biodiversidad en las fincas de los caficultores busca preservar las condiciones para mantener el ecosistema.

3. Integración y relevo generacional la iniciativa que inculca el amor al campo y el orgullo de trabajar con sus propias manos.

4. Desarrollo de la comunidad cafetera, contribuyen al desarrollo de la cadena de valor

Lo bueno de este programa es que promueve la sostenibilidad del café y cuenta con programas que benefician a los productores ya que es muy bueno para los caficultores y para el medio ambiente.